[英國曼城美食]Didsbury的菲律賓家常菜 – Mama Z Filipino Kitchen

終於吃到一直想試的菲律賓菜 🇵🇭

Didsbury的Mama Z Filipino Kitchen是我搬走後沒多久才開的，一直想來吃吃看，終於找到機會了！菲律賓菜對我來說還滿陌生的，所以很期待多認識一點。吃下來發現很多菜都帶點微酸，主要是來自醋，不管是拿來燉肉還是當沾醬，吃起來都很清爽、不會膩。

ukoy（菲式炸餅）炸得又酥又不油，沾他們的banana ketchup（香蕉番茄醬）超搭，如果在特餐上看到一定要點！

店裡最有人氣的是sisig（菲式鐵板碎肉），傳統是用豬肉做的，不過這裡可以換成別的肉，我們選了雞肉。唯一後悔的是沒有多點一碗白飯，真的太下飯了！

最後是雞肉adobo（菲式醋燉雞），味道濃郁鹹香，屬於怎麼點都不會踩雷的那種。

店裡也有賣一些菲律賓的食材和零食。下次一定要再來吃麵和甜點，ube（紫山藥）蛋糕和冰淇淋看起來都好誘人 👀