[英國曼城美食]藏在Northern Quarter的英式小咖啡館 – Fred’s

簡單卻很用心的英式小點 🧡

Fred’s是一間藏在Northern Quarter的Manchester Craft and Design Centre裡的英式咖啡館，賣的都是英國人很熟悉的經典小點，像是蘇格蘭蛋、sausage roll（英式香腸酥皮卷），還有一大堆烘焙點心。可惜我去的時候sausage roll已經賣完了，只好找機會再來一趟 👀

一看到Ploughman’s slice（英式鹹派）就馬上被吸引，店員會幫你加熱，外皮我超喜歡。另外招牌薯餅一定要點，記得沾他們自己做的醬。

Northern rarebit（英式起司吐司）也很有意思，裡面加了一點啤酒，吃得出淡淡的啤酒香。最後是蘇格蘭蛋，大概是我這陣子吃過最好吃的一顆，蛋黃半熟流心剛剛好！

我真的很喜歡這種小店，賣的是簡單的療癒系食物，但每樣都做得很用心。希望曼城可以多幾間這樣的店，已經在期待下次再來了 🧡