[食譜]港式叉燒，有醬料在家就能烤
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在家做叉燒，其實沒有想像中麻煩 🍖
以前一直以為叉燒很難做，自己做過才發現，只要買到叉燒醬就簡單多了！一般亞洲超市幾乎都找得到。
學會之後真的超方便，配白飯、配麵，或是做成叉燒包都好吃。有空真的很推薦自己烤一次看看啦～
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港式叉燒
- 份量：
- 2-3人份（配白飯）
- 準備時間：
- 10分鐘
- 烹調時間：
- 33分鐘
食材
做法
- 1前一天先把蜂蜜以外的材料全部和豬肉抓勻，冷藏醃一天。
- 2豬肉放在烤架上，200°C（旋風模式）烤15分鐘。
- 3翻面，同樣溫度再烤10分鐘。
- 4取出，把剩下的醃料每一面都刷上，烤箱調高到220°C（旋風模式），再烤5分鐘。
- 5醃料拌一點蜂蜜，再刷一次，烤3分鐘就完成了。
豬肉要醃一天才入味，記得前一天先準備好。
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