[食譜]伯爵巴斯克乳酪蛋糕，茶香和濃郁乳酪超搭

做法

1. 1伯爵茶葉加進鮮奶油裡，小火煮到微滾。
2. 2放旁邊，等茶香鮮奶油降到室溫。
3. 3把放軟的奶油乳酪、砂糖、玉米粉和自發麵粉拌勻。
4. 4蛋液分次加入乳酪糊，邊加邊攪拌。
5. 5把乳酪蛋糊過篩到另一個碗裡。
6. 6倒入茶香鮮奶油，攪拌均勻。
7. 76吋蛋糕模鋪上烘焙紙，把麵糊倒進去。
8. 8放進烤箱，230°C（旋風模式）烤20-25分鐘。
9. 9留在模具裡放涼到室溫，再放進冰箱冷藏一晚。