[蘇格蘭愛丁堡美食]經典美式漢堡-Burgers and Beers Grillhouse

當美式經典漢堡碰上蘇格蘭經典Haggis會是怎樣呢？

這間餐廳位於愛丁堡舊城區的Royal Mile上，就在St. Giles Cathedral隔壁而已，就是一般遊客的主幹道。所以地理位置絕佳，也非常容易找到。

進到餐廳時，只會先看到吧台區。要等服務人員帶位才可以看到後方的座位區。整間餐廳算滿空曠的，整體風格偏向經典美式風配上一點工業風。給人的感覺還滿舒適且放鬆的。

菜單上可選擇的漢堡選項不少，從經典的美式漢堡配mac n cheese到蘇格蘭風味的haggis和蘇格蘭起司的漢堡都有！甚至如果菜單上沒有你想吃的，你也可以自己做你的漢堡，選擇你要的配料，一切由你選擇！

Frying Scotsman (£13.45)和Independence Day (£13.45)是Ｓ要試的漢堡，本來想試試看mac n cheese的，但不想吃的太不健康(笑)，所以還是選了一般的經典美式。要特別提的是，這裡的漢堡都沒有附上薯條，所以薯條要另外單點。所以Ｓ點了一份薯條，配上一份小雞翅(£5.85)加上他們的round house sauce，想看看這裡的醬到底辣不辣。

首先，隨Frying Scotsman附上的creamy pepper sauce配上薯條真的超好吃！難得Ｓ吃薯條不配蕃茄醬。這漢堡中的haggis有點小苦味和有點鹹，但配上漢堡本身味道不會奇怪，是個有趣的組合。如果想嚐鮮看看haggis在美式漢堡中會有怎樣的味道，非常適合試試看這道！

再來就是Independence Day這個漢堡，就是很一般的美式漢堡，裡面有培根、起司、生菜和番茄等。唯一比較特別的是在漢堡上頭有炸的酸黃瓜，真的是非常蘇格蘭(笑)，因為這邊似乎什麼都可以拿來炸！就像是經典的炸Mars巧克力一樣！肉排的部分則是非常厚實且多汁，配上酥脆的培根真的超好吃。

雞翅部分則沒有Ｓ想像中的辣，是有點小後勁但整體還是有點不如預期。不過口味還算不錯！這間餐廳似乎每個禮拜三有£12雞翅吃到飽的活動，如果想大吃雞翅的話可以建議禮拜三去！但去之前可以確認一下官網以確保還有這個活動。

由於這間餐廳的地理環境非常好，離很多觀光景點也很近。加上又是老少皆宜的漢堡，配上經典的蘇格蘭特色，所以滿適合觀光客去吃的。雖然整體來說並不便宜，但若想吃個有蘇格蘭特色卻又不太敢直接吃haggis的，也滿歡迎來這裡試水溫！若想知道更多愛丁堡美食，歡迎點這裡來發掘！

餐廳資訊:
地址: 192A High St, Edinburgh EH1 1RW
電話: 0131 226 1214
營業時間: Mon.-Sun. 11:00 to 22:00(Fri. and Sat. are till 23:00)
官網: http://www.burgersandbeersgrillhouse.co.uk