[英國曼城美食]隱身中國城的米其林日式餐廳-Yuzu

米其林指南中推薦的日式餐廳，就隱藏在中國城的邊角上

在英國想吃日料都是要碰碰運氣的，尤其是生魚片的部分。若是要品質好的，通常價格都會不太可愛。要在哪裡找到好吃的生魚片丼飯呢？位於曼城市中心靠Piccadilly Gardens的Yuzu便是你的首選！

餐廳本身並不大，餐廳裝潢部分則是走很標準的日式風。重點是這裡的有類居酒屋的吧台，上面擺滿了日式酒類的瓶子，Ｓ一直覺得這種裝飾既環保又好看(笑)。而且這裡的座位設計不論你是自己一個人來或是跟朋友來吃飯，都非常適合。店員有些臉臭，但也可能是因為Ｓ去的那天快要中午休息。

這裡的主餐的價格從£10到£20不等，餐點也從串燒、生魚片丼飯，到炸豬排等等都基本日料應有盡有。更詳細的菜單可以他們FB2的官網去看，且他們還有午間菜單，由於午餐菜單官網沒附，Ｓ便在這裡附上。Ｓ當天點的菜分別有yakitori (£4.5), salmon don(午間菜單£10.5)和kaisen don (£16.9)。

Yakitori就是所謂的雞肉串燒，這裡的串燒要稍等一段時間，一開始久到Ｓ以為他們忘記做了(笑)。雞肉部分超級香，而且烤得非常嫩。配上店家的獨配醬料跟炭烤味，真的是讓人兩三口就吃完了。缺點是份量有點太小，雖說似乎日式居酒屋的串燒都是這樣的。

鮭魚生魚片丼飯則是中規中矩，鮭魚生魚片配上白蘿蔔絲，下面有壽司米。旁邊的附餐則有味增湯和麻油小黃瓜。生魚片的部分還不錯，是真的吃得到鮭魚味而且是新鮮的。但壽司米的部分有點溫熱，和之前Ｓ吃的丼飯不太一樣。重點是，這裡沒有附上芥末，只有醬油。所以若你要額外加芥末的話，要另外跟店員要。Ｓ去的那天剛好店家沒有芥末(黑人問號)？原本以為有賣生魚片的日料店，芥末是必備品，這點讓Ｓ有點小遺憾，因為吃生魚片就是要配芥末啊！除此之外，餐點還算不錯，重點是如果你是中午來點這道，比晚餐菜單便宜£3。

綜合生魚片丼飯中則有鮭魚、鮪魚、甜蝦、干貝及鮭魚卵。一樣是表顯的中規中矩，醋飯本身也是有點溫溫的。份量部分非常因人而異，應該說就是吃完不會餓，但也不會讓你吃到飽的感覺。但重點是這裡的生魚片不管是在口感還是新鮮度都非常不錯，相較其他日料店，這裡是吃得到生魚片味道的。

在曼城找到好吃的生魚片不多，且還價格還不能太恐怖。目前就是這間還有另外一間Ｓ常去的日料店。Ｓ若在市中心想吃點生魚片的話，絕對會再來這間，希望下次他們可以有芥末(笑)。或是他的炸豬排跟炒烏冬都看起來滿好吃的，因為目前炸豬排的部分Ｓ只去過Oishi-Q。總結來說，若想吃點平價的生魚片或日料，這裡絕對是不二首選。

餐廳資訊:
地址: 39 Faulkner St, Manchester M1 4EE
電話: 0161 236 4159
營業時間: Tue.-Sat. 12-2pm; 5:30-10pm
官網: https://www.facebook.com/yuzumanchester/