[英國曼城美食]英式經典家常菜Sunday Roast-Volta

英國人一週最重要的一餐，就是禮拜日的午餐/晚餐！

在英國週日不管是在一般家庭，或是外面的酒吧跟餐廳，一定都會有的Sunday roast出現在菜單上。究竟什麼是Sunday roast呢？直翻就是週日烤肉，是一道英國的傳統菜餚。起源有兩種說法，一種是中世紀因為都要務農，所以週日吃比較豐盛。另一種則是因為週肉要去教堂做禮拜，所以先放肉進去烤，等回來就有大餐可以吃。不管是哪一種說法，經典的Sunday roast必備的就是烤肉、烤馬鈴薯、約克郡布丁及肉汁。剩下的青菜及配菜都根據每個家庭有不同的吃法。今天要去的Volta被評選為曼城最好吃的Sunday roast之一，所以Ｓ決定來試試看。Volta就位於Didsbury中心的Burton Road上，和Ｓ的愛店Rustik Cafe Bar在同一條街上。

店中的店員都非常的親切，但他們的主管就不太一樣，給人一種有點傲慢的感覺。這也是為什麼沒有任何室內照的原因，Ｓ詢問是否可以拍室內的照片，但主管只回答說必須要先寄信到他們信箱取得同意才可以拍。Ｓ對這說法充滿黑人問號，不過還是尊重店家，所以只有拍了餐廳外部的照片。

餐廳根據不同的時段提供了不同的菜單，今天要嘗試的便是這間店被大推的Sunday roast。這裡你可以選擇要點一大盤分享或是像Ｓ每人點自己一份，Ｓ分別點的是烤牛肉(£15)和烤豬肉(£14)和一些加點的烤豬皮(Crackling £1)。

這裡的約克郡布丁應該是Ｓ吃到最大的一個，其他Ｓ吃過的或是外面超市賣的約克郡布丁比較偏向碗狀，但這裡的卻像是一個蕈菇狀的約克郡布丁。青菜部分則是豌豆、長豆及不知名蔬菜(笑)。烤馬鈴薯非常的酥脆，這裡的馬鈴薯泥的分量和其他餐點相比並不大，但整體來說份量十分足夠。這裡最好吃的Ｓ會說是這裡的肉汁(gravy)，口味非常的濃厚，真的要自己吃過才能體會！

這裡的食物是好吃的，也符合他的報價。但可能是因為店內經理的態度等，雖然這邊被推薦曼城最好吃的Sunday roast之一，但Ｓ覺得可能有點言過其實，這裡比較像改良文青版的Sunday roast。若想吃比較道地的Sunday roast，Ｓ推薦可以去比較當地的酒吧，越郊區的越好。通常在那裡，會吃到非常家常的Sunday roast！下次在英國，週日出去吃飯的話，不妨試試看他們經典的Sunday roast吧！

餐廳資訊: 
地址: 167 Burton Rd, Manchester M20 2LN
電話: 0161 448 8887
營業時間: Mon.-Sat. 12pm-1am; Sun. 12:30pm-12am
官網: http://www.voltafoodanddrink.co.uk