[英國曼城美食]多元亞洲風味炸雞店-Peck & Yard

曼城第一間亞洲風的炸雞店就在Chorlton!

除了Didsbury之外，Chorlton也是擁有許多獨立小店林立的區，而Peck & Yard就是其中一間！Peck & Yard是於去年才剛開幕，最近也越來越多人知道這間，知名度也漸漸追上在Northern Quarter的Yard & Coop。Peck & Yard就位於離Chorlton電軌車佔約五分鐘的路程，附近也有公車站牌，所以算是交通很方便。知道老闆是馬來西亞人後，讓Ｓ對這裡的亞洲風味多了點信心！

餐廳內部裝潢很單純，走工業簡單風，且有些戶外座位區可以選擇。餐廳本身並不大，廚房是屬於開放式的。在等待上菜的時候，可以同時聽到炸雞在炸鍋滋滋作響還有炸雞的香味。完全刺激食慾，更讓人期待炸機上桌的時候！

S更新了他們的最新菜單，Ｓ點的是他們的The Feast (£19.5)但現在已經漲價到£22。The Feast基本上是兩人份，所以Ｓ便沒有再點其他品項。The Feast包含了四個雞翅和小雞腿，一份雞胸肉及兩份無骨腿肉。除此之外，你可以在選擇兩份副餐，Ｓ選了海苔薯條和辣味飯。至於醬料部分，The Feast包含了五種基本醬料，除非你想特別吃起司口味便需額外點。

炸雞部分都是現點現炸的，所以人多的話可能要小等一會。這裡也有做外送服務，所以不想出門的人也可以在家叫外送。原本以為份令不會太大，但等餐點送上來後，真的菜如其名，真的是The Feast！

五種沾醬由左而右分別是P&Y特製沾醬、韓式沾醬、Miyagi醬、Melayu醬和咖哩醬。韓式沾醬是Ｓ這五個沾醬中最喜歡的一個，雖說辣得很不明顯，但是味道很好。若不想吃辣的人，可以選擇Miyagi，Miyagi醬感覺就像韓式沾醬去掉辣味的感覺。從照片上可以看出來，這裡的炸雞不同部位用不同的裹粉下去炸。雞翅和小雞腿是同一種，雞胸肉和腿肉則是同種。

雞胸和腿肉的裹粉是屬於偏向日式炸豬排的那種，裹粉比較細的。難怪會提供咖哩醬，感覺和咖哩醬非常搭。至於雞翅和小雞腿的部分，屬於我們常見的炸雞。這裡的炸雞真的炸的外皮黃雞酥脆，連雞胸肉都可以炸得非常軟嫩。若是這四種部位，Ｓ推薦腿肉和小雞腿。尤其是腿肉部分，真的超級好吃！

讓Ｓ驚豔到的是這裡的辣味飯，吃起來真的有辣的口味，而且粒粒分明。搭配炸雞和辣飯出乎意料地搭嘎。至於海苔薯條部分，則是表現中規中矩。就是一般的薯條撒上海苔粉，不過英國比較少這樣做，所以如果想念海苔薯條的人，也是可以點這道。下次Ｓ想試的是他們的Yakisoba炒麵，看起來真的超好吃！

整體而言，炸雞真的是在曼城中算是好吃的，Ｓ私心覺得這裡比Yard & Coop好吃！題外話，這裡的老闆人超級好，Ｓ造訪那天因為突然下大雨，老闆還開車順路載我們到車站。聽老闆說最近開始討論分店的事，新的分店可能會開在Didsury，這讓Ｓ超級期待的！但在分店開幕之前，Ｓ絕對會再造訪，來試這裡的雞皮和Yakisoba炒麵！

餐廳資訊:
地址: 55 Manchester Rd, Manchester M21 9PW
電話: 0161 861 7666
營業時間: Mon.- Sat. 12-10pm; Sun. 12-9pm
官網: https://www.instagram.com/pecknyard/