[英國倫敦美食] 道地老字號四川料理-天府布衣

位於西倫敦二區的老字號四川料理，吃飽喝足還可以到旁邊的Westfield逛街～

除了中國城外，哪裡可以吃到好吃道地的川菜呢？在西倫敦靠近Westfield購物中心這裡的天府布衣絕對不會讓你失望！從地鐵站Sherpherd’s Bush(Central line)或是Sherpherd’s Bush market(Hammersmith & city line)走出來都不到五分鐘的路程便可看到天府布衣的招牌。老闆是來自四川且曾經是俏江南的行政主廚，雖說看網路評價有人說口味有稍微改良，但Ｓ還是覺得口味一定不用擔心！

這裡總共用兩層樓，分別是一樓和地下室。這裡的菜單則是和很多中餐館一樣，有分成合菜菜單及吃到飽的火鍋菜單。官網上只有附上合菜菜單，所以Ｓ在這裡便會附上在Zomato找到的火鍋菜單，之後有去吃的話便會把火鍋菜單補齊。今天Ｓ選擇的是他合菜的部分，分別點的是宮保雞丁(£8.9)、麻婆豆腐(£8.9), 滷牛肉乾鍋(£12.9)及炒飯(£3.8)。

首先第一道菜是宮保雞丁，和Ｓ想的不太一樣。Ｓ原本設想的是和熱炒店那種比較接近，乾炒的那種。但這裡的宮保雞丁相較之下，比較有醬汁。重點是有點莫名的偏酸，可能是醋放得比較多。不知道是否這才是比較正宗的宮保雞丁，但基於Ｓ習慣吃的口味，Ｓ並不會推薦這道。

至於炒飯的部分，Ｓ倒是覺得還不錯，因為他不會很死鹹。Ｓ來英國後才發現，Ｓ在台灣吃炒飯大部分都是炒醬油，來這邊很多炒飯都是用鹽巴去調味。這些小不同的部分，Ｓ覺的滿有趣的。重點是這裡的炒飯粒粒分明，不會整個軟爛黏在一起，這點真的不錯。炒飯的分量並不大，大概是1到1.5人份而已，所以如果有三個人想點一份大家吃的話，可能要多點幾碗。

讓Ｓ最失望的可能就是這道滷牛肉乾鍋。Ｓ從來沒試過乾鍋，所以很想試試看，但沒想到有點失望。主要原因是牛肉的部分真的很乾且硬，有點像在吃牛肉乾。或許這是道地的煮法，但跟Ｓ想的真的不太一樣。不過裡面的配料給的真的很豐富，有蓮藕、馬鈴薯等還有其他香料，可以知道完全沒在馬虎。下次Ｓ想再試試看不同的乾鍋，說不定是因為牛肉已經滷過所以才會如此乾且柴。

讓Ｓ最最最驚豔的一道便是這個麻婆豆腐！從來沒想過有這麼好吃的麻婆豆腐。一直以來在台灣吃到的麻婆豆腐都是豆瓣醬味道比較重，但這裡的麻婆豆腐真的可以吃到麻的口感及花椒！有些人可能會覺得這道口味偏鹹且重，但是Ｓ真的必須大推這道，絕對不會後悔！點了這一盤可以直接配三大碗白飯絕對不是問題(笑)。

Ｓ也試過這裡的火鍋，湯頭也還不錯。如果紅鍋覺得不夠辣的話，這裡都可以調整口味。且火鍋的品項也有很多內臟類的選擇，像是豬肝、腰子、雞胗等，絕對可以滿足內臟控的胃口。Ｓ下次來絕對會想試試看他的人氣菜色像是水煮魚跟其他種類的乾鍋，或是只來吃他的麻婆豆腐也行(笑)。若是在倫敦，想吃點辣辣的四川菜，天府布衣不會讓你失望！

餐廳資訊: 
地址: 39 Bulwer Street, W12 8AR London 
電話: 020 8740 4546/020 8743 0063
營業時間: Mon.-Sun. 12:00-10:30pm 
官網: https://www.tianfulondon.com